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    « 上一篇: 流水账。快乐着。。。 下一篇: 外滩15号attica派对~ »
    厨厨 @ 2008-04-27 20:14

    勤劳的厨厨每个礼拜天都会在家研究小菜,今天又出了几道新菜式。问啊拉松松好吃挖,他说8晓得,因为他感冒了 吃什么都没味道。。。。

    为了煮茶叶蛋,偶特地去买了茴香和香叶,没想到茶叶和香料放多了,煮出来的水味道重的要命, 然后偶马上把香料包捞了出来,多加了很多水进去,到最后味道比偶想像中的好很多,虽然咸味道没怎么煮入味,但是,茶叶的香味道统统煮进去了。 照片没拍好,其实每颗鸡蛋剥开来都有漂亮的大理石纹。。。。




    糖醋酿茄子。。。 上次看到电视里有人在肉糜里放老豆腐,然后厨厨今天也试验了1下,感觉还是纯精肉的好吃。放了老豆腐吃口有点酸酸的。8古肉糜配上茄子老鲜嫩的。







    放了老豆腐之后,肉糜变的好多,然后厨厨就把酿茄子剩下的豆腐肉糜捏成了小肉丸。。。 茄汁小肉丸米道还满赞的,8古偶还是决定以后肉糜里放地梨或者山药,以前试验过的,米道比这个还要赞。




    骨肉相连。。。 新雅买的半成品,买回家只要放烤箱里烤10-15分钟就好了。。。也可以油炸,但是偶感觉烤出来的比较健康,1点油都8用放,而且会把肉里面的油烤出来。。。。




    最后是虾米萝卜汤。。。 据说这个汤能治疗感冒,因为里面放了很多生姜丝,而且白萝卜又能去火解毒,希望啊拉松松喝完这个汤感冒能快点好起来。。。。


    曾经的这一天...

    最新评论 (点击这里查看更早的所有评论...)

    2008-04-28 10:34

    我感冒一个多星期了
    今晚决定做你这个 虾米萝卜汤

    啊啦松松感冒基本上好了,8晓得是8是这个汤的作用。。。


    Maria

    2008-04-28 13:28 匿名 218.71.*.*

    看着好想吃啊......那个口水啊......

    哈哈。。。。


    spanless

    2008-04-28 22:41 匿名 123.55.*.*

    偶和偶哥哥老喜欢吃茶叶蛋叻。就是8会做哈。小美女教偶一下需要的材料和步骤行伐?偶也想立即尝试一下哈~

    做起来老简单额,听好啦~~~

    把鸡蛋洗干净,然后在冷水里泡个半小时以上,然后放在锅里煮,水开了之后5分钟后就捞出来放进冷水里泡着,泡到鸡蛋摸上去8热为止。然后拿筷子头上那1端,就是方的那头,轻轻敲打鸡蛋壳,这样敲出来的鸡蛋煮好了会有大理石纹。

    接下来拿1块纱布,偶用的是放首饰的那种抽绳的小袋子,抓1小把茶叶,3个茴香5片香叶,包在纱布里。然后鸡蛋放进锅里煮,香料包要浸在水里,开大火煮开,然后调小火慢慢煮,期间可以加入酱油和适量的糖。煮的中间把鸡蛋翻个几次,好入味。

    2008-04-29 00:48

    喔~~好像很美味的样子。



    Ant

    2008-04-29 10:19 匿名 222.66.*.*

    唉~唉~~唉~~~

    抓啦。。。。。


    alva

    2008-04-29 14:03 匿名 202.96.*.*

    厨厨同学,感冒的人好像不能吃虾米吧,很发的类。不过白萝卜是好东西,偶一感冒就大碗大碗地喝萝卜汤

    偶8晓得呀,8古偶买的好像8是海虾米。。。反正萝卜汤是好东东!


    碧海年年

    2008-04-30 13:36 匿名 116.225.*.*

    看着老有色面的说,真棒!你家松松幸福的来!



    西西

    2008-05-04 21:59 匿名 58.39.*.*

    我也喜欢做菜,有空多交流呀~

    好额

    2008-05-05 16:24

    我只知道煮茶叶蛋加大料调味,还没用过茴香呢,下回试试。对了,厨厨说的“水味道”是怎么回事?
    上海话偶不是很灵通

    “水味道”

    偶的意思是煮出来的水,味道很怪~~~~


    棉花糖

    2008-05-07 11:19 匿名 218.242.*.*

    你不知道我今天没有吃早饭吗?

    啊啊啊 好饿啊~~


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